一棵茶樹，就是一部自然與社會(huì)變遷史
云南的獨(dú)特風(fēng)土、茶樹群落寶貴的物種庫
提供了豐富多元的滋味譜系
勐昌號(hào)持續(xù)深耕云南核心茶區(qū)17載
充分挖掘大樹茶一山一味的無窮魅力
歷時(shí)數(shù)年建立起規(guī)范、有序的基因庫
為一杯地道的名山大樹茶構(gòu)建堅(jiān)實(shí)底蘊(yùn)
基因庫是什么？
是勐昌號(hào)立足云南茶區(qū)
耗時(shí)數(shù)年建立
力求較為全面、專業(yè)地體現(xiàn)云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)（山頭、村寨）大樹茶本味的檔案庫
基因庫一角
冰島老寨/老曼峨寨子大樹料
01丨覆蓋面廣
基因庫囊括諸核心產(chǎn)區(qū)名山古寨大樹茶樣
將不同村寨、品種、氣候、海拔等大樹茶樣本納入
準(zhǔn)確詳實(shí)，兼具“廣度”與“深度”
茶樣外觀審評(píng)
02丨典型性強(qiáng)
走訪各大大小小的山頭、村落
對(duì)各村寨每年的大樹茶進(jìn)行制作和反復(fù)對(duì)比
找到凸顯當(dāng)?shù)卮髽洳杈C合口感的典型樣本存檔
簡(jiǎn)單的說
勐昌號(hào)基因庫力求呈現(xiàn)核心產(chǎn)區(qū)大樹茶的最優(yōu)味道
03丨專業(yè)度高
秉承尊重、還原當(dāng)?shù)卮髽洳栾L(fēng)味的原則
勐昌號(hào)從源頭鮮葉把關(guān)
與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族制茶師傅共同探討古法制茶
把握最適當(dāng)?shù)臍⑶?、揉捻分?/p>
以傳統(tǒng)制茶工藝呈現(xiàn)普洱本味之美
基因庫的功能
1、保障產(chǎn)品多樣性
在勐昌號(hào)的產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程中，強(qiáng)大的基因庫是大樹茶拼配的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，根據(jù)每款茶的特性，讓每個(gè)茶樣相輔相成，釋放最大能量，拓展大樹茶的豐富口感與風(fēng)味。
2、產(chǎn)品品質(zhì)追溯
品大樹茶，究竟品的是什么？品的正是各大名山古寨中蘊(yùn)含著的大樹的“風(fēng)味密碼”。收集并準(zhǔn)確掌握每款茶樣及成品的特性，方能提供正統(tǒng)名山味。
3、產(chǎn)品品質(zhì)轉(zhuǎn)化
良好貯藏每年各大名山古寨茶樣及產(chǎn)品，追蹤跟進(jìn)轉(zhuǎn)化情況，為后續(xù)產(chǎn)品評(píng)估及新品研發(fā)提供準(zhǔn)確、翔實(shí)數(shù)據(jù)。
勐昌號(hào)一直致力于打造一套科學(xué)、規(guī)范的樣本貯藏體系，在基因庫內(nèi)，地域、氣候、溫濕度，貨架的層高、材質(zhì)，存放間距、茶品分類等等都是勐昌號(hào)不斷嘗試、優(yōu)化的細(xì)節(jié)。
隨著市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)升級(jí)，云南大樹茶不能僅僅靠名山和樹吸引人。了解普洱茶的百山百味，對(duì)行業(yè)從業(yè)者而言不易，對(duì)于消費(fèi)者而言更是道阻且長(zhǎng)。
勐昌號(hào)2020年度重磅力作【勐昌之星】生/熟餅，正是基于自有的名山古寨基因庫真實(shí)、準(zhǔn)確數(shù)據(jù)之上，以多年專業(yè)拼配實(shí)力精鑄而成，可謂是正山大樹料、穩(wěn)定口感和拼配功力的集大成者。
希冀有更多的人加入認(rèn)真喝普洱茶的行列中來，重塑對(duì)大樹茶的認(rèn)知。
